在許多行業，不論是食品行業還是衛生疫苗領域等，冷庫都成為了眾多領域中不可或缺的設備。那么在使用冷庫的時候都要注意什么呢？怎樣做才可以有效延長冷庫的使用壽命呢？跟著小編一起來看看吧！
一、冷庫安裝完成以后使用，或者長期停用后再次恢復使用，降溫的速度要合理，把溫度控制在 8-10℃為宜，還要在零度的時候保持一段時間。
二、要想有效延長冷庫的使用壽命，保證冷庫的制冷效果，尤其要注意冷庫庫板的保養，在使用的時候要注意對庫體的碰撞和摩擦，一旦庫板發生嚴重的凹陷和腐蝕，就有可能導致局部的保溫性大大降低。
三、裝配式冷庫是又若干塊保溫板拼接而成，所以在板面之間不免存在一些縫隙，施工中雖然會用密封膠對縫隙進行密封，可以有效防止空氣和水分進入，但是后續在使用中如果發現密封失效的部位一定要定期修補。
那冷庫產生異味了怎么辦？
冷庫中的烹飪材料以及食物等在外界因素的影響下，通過物理化學變化時間長了就會鏟射女不正常的氣味，時間一久這種異味就會粘附在冷庫的外壁。一般來講，冷庫產生異味的原因，有可能是入庫前食品就有腐敗現象，冷庫通風不暢，且溫濕度都很大，就會導致霉菌大量繁殖，且不同食品存放在一個庫房內，更容易導致食品相互串味而感染。
冷庫產生異味可以用臭氧法，臭氧有強烈的氧化作用，不僅可以消除冷庫產生的異味，還能夠有效抑制微生物的生長。利用臭氧生發器來排除庫房的異味。但是要記住一點，如果庫房內存放的都是脂肪量較大的食品時，就不適合采用臭氧法了，這樣反而會導致脂肪氧化產生酸敗現象。如果是魚腥味很重的冷庫，也可以用食醋來去除異味。
